Name: PÃO CASEIRO COM LEITE
Ingredients: INGREDIENTES; 1 kg de farinha de trigo aproximadamente; 1 e 1/2 xícara de leite integral tipo A Xandô morno; 1/2 xícara de água morna; 1/2 xícara de óleo; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 2 ovos; 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco

11 jun PÃO CASEIRO COM LEITE

Posted at 13:29h in by xando-admin

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Crédito da receita: Equipe Xandô

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo aproximadamente

1 e 1/2 xícara de leite integral tipo A Xandô morno

1/2 xícara de água morna

1/2 xícara de óleo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de sal

2 ovos

30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora*

Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.

Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Retire o pão do forno e pincele leite integral Xandô para a casca ficar mais macia.

* Uma boa dica é deixar o pão caseiro descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta, assim ele cresce melhor.

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