Cozinhe, em fogo baixo, o arroz nas 10 xícaras de água, até o arroz ficar mole;

Acrescente um litro de leite tipo A Integral Xandô e mexa bem;

Deixe ferver durante cinco minutos;

Acrescente o leite condensado mexendo sempre;

Se não estiver doce o suficiente, acrescente mais leite condensado ou de quatro à seis colheres de açúcar;

Deixe reduzir até ficar um caldo grosso;

Depois de reduzido, coloque em porções individuais ou em uma travessa, e polvilhe com canela em pó.